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Ein Kochbuch für wahre Feinschmecker, Kenner und Genießer. Mit diesem Buch werden Sie die neuseeländiche Küche in Ihrer vortrefflichsten Art zu Hause pflegen können. Inhalt Einleitung, Neuseeland in Zahlen, Die Auswahl der Zutaten, Rezeptteil Suppen, Vorspeisen, Pasteten & Zwischengerichte, Fleischgerichte, Fisch, Schalen- & Krustentiere, Gemüse & Vegetarisches, Saucen, Chutneys & Marinaden, Nachspeisen und Süße Hauptspeisen, Backwaren, Frühstück, Getränke, Register