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Wie können Diabetiker dauerhaft und genussvoll abnehmen? Viele abwechslungsreiche Rezepte mit Nährwertangaben helfen Betroffenen, gesünder zu essen und ihre Krankheit in den Griff zu bekommen. Die vegetarische Ernährung spielt dabei eine wichtige Rolle, weil sie Blutfettspiegel, Blutzucker und Bluthochdruck positiv beeinflusst und die Abwehrkräfte stärkt. Mit 12-Wochen-Plan für den Einstiegserfolg! Diabetes - Abnehmen in 12 Wochen: Etwa 8 Millionen Menschen leiden deutschlandweit an Diabetesmellitus, über 90 Prozent gehören zum Diabetes Typ 2, die meisten dieser Patienten sind übergewichtig. Mit 12-Wochen-Diätplan, für den Einstiegserfolg. Mit vielen vegetarischen Rezepten. Pro Portion angegeben: Kilokalorien, Kilojoule, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, BEs.
Die Ernährungswissenschaftlerin Sonja Carlsson hat sich als erfolgreiche Autorin und Journalistin etabliert. Mittlerweile sind etwa 100 Bücher von ihr erschienen, Kochbücher, Gesundheitsratgeber und Diätbücher. Darüber hinaus hat sie etliche Beiträge über gesunde Ernährung und Diätetik in Fachzeitschriften, vor allem in Titeln der Gemeinschaftsverpflegung, veröffentlicht. Für ihren Fachartikel 'Bluthochdruck - Todesursache Nummer Eins' wurde sie mit dem Journalistenpreis für Medizin von der Deutschen Hochdruck-Liga Heidelberg ausgezeichnet. Sie ist zertifizierte Referentin für Ernährung und Hauswirtschaft und hält Vorträge für den Ökotrophologenverband sowie für das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.